Ելակի օգտակար հատկությունները
Ասիական երկրներում ելակը համարվում է բոլոր մրգերի «թագուհին»:Ելակն առանձնանում է իր օգտակար հատկություններով: Ելակի կարմրավուն գունանյութը պարունակում է անթոցիանին, որը խթանում է կուտակված ճարպերի այրմումը, լավացնում կարճատև հիշողությունը: Ելակը պարունակում է հակաօքսիդանտներ, որոնք օրգանիզմը պահում են երիտասարդ: Ելակը հոգ է տանում աչքերի տեսողության, ուղեղի նորմալ ֆունկցիայի համար, իջեցնում է արյան բարձր ճնշումը, բուժում է արթրիտը, հոդատապը և սրտի հիվանդությունները: Ելակի ամենօրյա օգտագործումը կանխում է քաղցկեղի բջիջների հետագա զարգացումը: Պետք է ուտել թարմ վիճակում, քանի որ սառեցման ժամանակ այն կորցնում է օգտակար հատկությունները:
